Le processus de fabrication de la sauce est artisanal et rigoureux. Les piments sont récoltés à leur point de maturité optimal, puis broyés et mélangés avec du sel de qualité supérieure. Le mélange est ensuite fermenté en fûts de chêne pendant plusieurs années, ce qui confère à la sauce son goût unique et caractéristique.
La Tabasco McIlhenny Pepper Sauce se distingue par sa saveur piquante et épicée, mais équilibrée, qui peut varier selon le niveau de maturité des piments utilisés dans la production. Elle est appréciée pour sa capacité à rehausser le goût des plats sans dominer leur saveur d'origine. De quelques gouttes à une giclée généreuse, cette sauce est polyvalente et peut être utilisée dans une variété de plats : des pizzas aux fruits de mer, des burgers aux plats mexicains, en passant par les soupes et les cocktails.
La Tabasco McIlhenny Pepper Sauce est conditionnée dans des bouteilles emblématiques en verre, avec un bouchon en forme de petite bille en plastique rouge. Cette présentation reconnaissable en fait un incontournable des tables et des cuisines du monde entier pour les amateurs de sensations fortes et de saveurs relevées.